お知らせ

福岡県宗像市にあるチョコレート屋の挑戦！捨てるカカオの皮から『すっきり飲めるカカオビール』を作りたい！※酒税法上は発泡酒カカオはお酒と相性がいいUMEYA BRAINERYの経験値として、日本酒メーカーとコラボ実...

福岡県宗像市にあるチョコレート屋の挑戦！捨てるカカオの皮から『すっきり飲めるカカオビール』を作りたい！※酒税法上は発泡酒【今回挑戦すること】捨てるカカオの皮から『すっきり飲めるカカオビール』の製造商...

福岡県宗像市にあるチョコレート屋の挑戦！捨てるカカオの皮から『すっきり飲めるカカオビール』を作りたい！※酒税法上は発泡酒UMEYA BRAINERY キヨ（左）  FUKUOKA CRAFT デイビット氏（右）　チョコレート...

平素よりご愛顧賜りまして感謝申し上げます。製造委託先である工場が業務縮小のため、『クリームブリュレチョコ』の製造をとりやめ、それに伴い販売を休止させていただきます。在庫分は店舗のみで販売いたします...

1月16日　月刊リトル・ママ ２月号1月28日　リビング北九州

UMEYA BRAINERY(ウメヤブレイナリー)の Bean to Bar Chocolate 手作り体験教室を開催します。（会場場所：UMEYA BRAINERY工房：宗像市徳重545－6）≪開催予定日≫・ 8/6 (土)　・10:00－12:00≪募集人数≫・ 最大６名...

UMEYA BRAINERY(ウメヤブレイナリー)の 『親子でチョコレート作り体験（Bean to Bar Chocolate ）』を照葉にある アイランドアイ さんにて出張開催します。(会場住所：福岡県福岡市東区香椎照葉6-6-6　フー...

UMEYA BRAINERY(ウメヤブレイナリー)の Bean to Bar Chocolate 手作り体験教室を福津市にある Withcoffee HANARE さんにて出張開催します。(会場住所：〒811-3217 福岡県福津市中央6丁目11-31  電...

［お仕事内容］チョコレート専門店の店舗スタッフ募集です。接客/販売/レジ/品出し/清掃など店内業務全般を担当していただきます。カカオ豆の産地のストーリーや私たちの想いをお客様に伝えていただきます。また...

5月25日木曜  00:17〜00:24ABC テレビ 「ふるさと研究所 ふるラボ」朝日放送テレビ（放送エリア：近畿２府４県と徳島県）にて「ふるさと研究所 ふるラボ」で取り上げていただきました。ふるラボ特集ページht...

2月５日 TNC 「天神now」お菓子なチョコ展https://www.tnc.co.jp/tenjinnow/shop/archives/9972月7日 KBC「アサデス」今年のトレンド『Bean to Bar 手作り体験キット』https://kbc.co.jp/asadesu_kbc/2月10日 RKB...

期間：2022年2月2日～14日大丸福岡天神店 本館8階　催場「お菓子なチョコ展」大丸初登場《 UMEYA BRAINERY 》▲タブレット”ブラックソルト”塩チョコCACAO 55%40g　税込1,100円カカオ豆とキビ砂糖のみで作ったBean ...

1月24日　テレビ西日本「ももち浜S特報ライブ」夕刊おの調べ『Bean to Bar 手作り体験キット』の紹介https://www.tnc.co.jp/tokuholive/shop/archives/4421月29日　KBCラジオ「めぐみのラジオ」キキミリ  『...

取扱説明書で分かりにくかった、お問い合わせ多かったものをQ＆A形式でお答えします。『ポイントは、カカオ豆から油を出すことです。少しでも油分があると、液化が早いです。　このために、収穫後のカカオ豆の発...